Des robots préparent et servent du café dans un café à Hanoi

Un concept innovant a vu le jour à Hanoï : Le Twitter Beans Coffee situé au 5 rue Vu Pham Ham, à Hanoi, a introduit 4 types de robots pour servir les clients et leur apporter des expériences intéressantes et nouvelles. est le premier café de la ville entièrement servi par des robots. Cette initiative ambitieuse vise à rapprocher la technologie de la vie quotidienne et à offrir aux visiteurs une expérience à la fois moderne et interactive.

Un modèle de service unique avec quatre robots intelligents

Dans cet établissement, quatre robots intelligents ont été déployés pour accomplir différentes tâches de manière autonome et fluide :

• Tu, Le robot barista est chargé de préparer plusieurs types de boissons, comme le café filtre, le café salé ou encore le thé au lait. Grâce à une recette standardisée, il garantit une saveur constante et une préparation rapide, de l’ordre de 2,5 à 3,5 minutes par boisson.
• Le robot serveur assure le service en salle. Après que le personnel a disposé les boissons sur son plateau, il se déplace automatiquement vers la table des clients. Équipé d’un système d’interaction vocale, il peut également engager de courtes conversations.
• Thu, Le robot calligraphe apporte une touche culturelle à l’expérience. Il est capable de réaliser des inscriptions et calligraphies sur demande, associant modernité et tradition vietnamienne.
• Chi, Le robot photographe mobile immortalise les moments passés au café en prenant des photos des visiteurs.

Une technologie au service de l’expérience

L’intégration des robots dans l’espace du café a nécessité une programmation minutieuse. Chaque mouvement, de la prise d’une cuillère au versement de la glace ou de l’eau chaude, est calibré avec précision pour garantir la sécurité et l’efficacité. Le parcours de déplacement des robots a également été conçu pour s’intégrer naturellement dans l’environnement et éviter toute gêne pour les clients.

Les visiteurs ont la possibilité de choisir leur mode de service. Ils peuvent se faire servir par un employé traditionnel ou opter pour l’expérience robotique en se rendant à un comptoir dédié.

Un projet pilote à forte ambition

Le modèle de serveur robotisé est actuellement testé dans un seul café depuis le 21 avril. Conçus et programmés par une société vietnamienne, les robots sont parfaitement adaptés aux conditions réelles d’exploitation du magasin.

Selon Mme Lam Kieu Oanh, PDG de la chaîne de cafés Twitter Bean Coffee, l’introduction des robots ne vise pas seulement à suivre une tendance technologique. L’objectif est de créer une intersection entre les humains, les machines et la culture.

« Nous voulons que chaque tasse de café soit non seulement délicieuse, mais qu’elle ait aussi une histoire et une expérience spéciale », souligne Mme Oanh.

Toutefois, intégrer la technologie dans le quotidien n’est pas sans défi. La fondatrice rappelle que :

« La plus grande difficulté n’est pas la technologie, mais comment faire en sorte qu’elle s’intègre naturellement dans la vie sans perdre l’émotion de l’expérience du café ».

Vers une expansion du modèle

L’introduction des robots dans ce café pilote s’inscrit dans une volonté de proposer une expérience pratique et immersive, sans pour autant remplacer l’humain. L’équipe du Twitter Beans Coffee considère les robots comme des collaborateurs technologiques qui soutiennent le personnel humain dans l’amélioration du service.

En fonction des retours et de l’efficacité du modèle, l’entreprise envisage de développer ce concept dans d’autres lieux stratégiques tels que :

• Les parcs technologiques
• Les universités
• Les espaces créatifs

L’objectif est clair : offrir une expérience unique qui combine innovation technologique, confort d’usage et respect de la culture locale.