La región de la Costa Centro Sur tiene magníficos campos de sal que atraen a los turistas.
Los campos de sal de Vietnam alguna vez fueron algunos de los atardeceres más bellos del mundo. La imagen de los habitantes de la sal llevando los «regalos del mar», sus graciosos pasos reflejados en los campos de sal, fascina tanto a los amantes de la naturaleza como a los fotógrafos.
La región de la Costa Central es famosa por sus pueblos salineros. La estación seca cada año, De marzo a julio es una buena época para visitar las salinas..
Hon Khoi (Khanh Hoa)
La naturaleza favorece a Khanh Hoa con una amplia costa, y aquí la industria de la sal está formada y prospera. La gente de la sal de Hon Khoi, Ninh Hoa, son principalmente mujeres, que crean enormes «montañas» de sal que se destacan de la naturaleza marina.
Diciembre a abril es el momento ideal para visitar Hon Khoi. A cualquier hora del día podrás vivir la belleza de los campos de sal desde diferentes ángulos.
Por la mañana, desde lejos, las salinas se extienden como pequeños picos cubiertos de suave nieve. Cuando cae el atardecer, el campo de sal es como un espejo gigante que refleja el cielo teñido de rosa y morado, atrayendo a fotógrafos y almas románticas.
La temporada de elaboración de sal suele comenzar en marzo y finalizar en septiembre.. En esta ocasión, los visitantes descubrirán el proceso de producción manual de sal en Ninh Hoa.
Phuong Cuu (Ninh Thuan)
A unos 15 km de la ciudad de Phan Rang – Thap Cham, el campo de sal de Phuong Cuu pertenece al distrito de Ninh Hai, provincia de Ninh Thuan. El campo de sal no sólo aporta valor económico, sino que también crea un punto destacado diferente entre la vasta naturaleza.
La temporada de producción de sal en Phuong Cuu comenzará de diciembre a mayo del próximo año. Si tienen la suerte de venir durante la recogida de la sal, los visitantes podrán disfrutar de una imagen vívida, mezclando el cielo, el mar y los pequeños.
Temprano en la mañana comienza una jornada de elaboración de sal del Pueblo de la Sal. Cuanto mejor hace el tiempo, más rápido cristaliza la sal. Es el “viento como trueno y sol como asador” de la tierra costera de Ninh Thuan lo que contribuye a la creación de gigantescos graneros de sal.
Ca Na (Ninh Thuan)
Ca Na está situada en el distrito de Thuan Nam, provincia de Ninh Thuan, a unos 30 km al sur de la ciudad de Phan Rang, Thap Cham. La elaboración de sal en Ca Na tiene una historia de más de 100 años. Este lugar es considerado uno de los depósitos de sal más grandes del país con una extensión de hasta 1.000 hectáreas repartidas a lo largo de la costa.
La gente de la sal hace sal. desde aproximadamente diciembre hasta finales de agosto del calendario lunar, coincidiendo con la época de la estación seca anual. Desde aproximadamente 2017, la sal se produce en campos de lonas en lugar de en tierra. Por tanto, la sal cristalizada de larga duración da mejor calidad.
Las semillas de sal Ca Na son populares entre los consumidores debido a su rico sabor salado. La deliciosa salsa de pescado Ca Na es famosa en todas partes, también gracias a este grano de sal puro.
Además de la producción de sal, Ca Na también es un destino turístico ideal con muchas playas vírgenes y encantadoras. Escena tranquila en el campo de sal de Ca Na.
Sa Huynh (Quang Ngai)
El depósito de sal de Sa Huynh en el distrito de Duc Tho, provincia de Quang Ngai, con una superficie de más de 110 hectáreas, es el lugar que genera una gran cantidad de sal en la región Central. Según los historiadores, el campo de sal de Sa Huynh se remonta al siglo XIX. La producción de sal se ha considerado durante mucho tiempo un pueblo artesanal tradicional en Quang Ngai.
Desde primera hora de la mañana, los salineros se hicieron presentes en el terreno para realizar el proceso de elaboración de la sal. Dependiendo de la marea alta, transportan agua desde canales y acequias hasta los campos. Cuando sale el sol, el agua del mar se cristaliza gradualmente en sal. Para que la sal sea blanca, gruesa e iridiscente, los agricultores de agua salada deben secar el agua salada durante 3 días antes de cosecharla.
A principios del verano, el mar es de un azul claro y los campos de sal de un blanco puro brillan bajo el sol, creando un escenario que atrae a los visitantes. Al venir aquí, experimentarás el proceso de elaboración de la sal, sentirás el sabor salado del mar y el idílico ritmo de vida de los habitantes de la sal de Sa Huynh….
