La cafetería está situada a una altitud de 1.600 m sobre el nivel del mar, cubriendo una montaña en Sa Pa. Los clientes que vienen aquí solo tienen una opción., que es el capuchino de canela y anís, servido con croissants.
Además de su ubicación privilegiada, con vistas al mar de nubes de Sa Pa desde arriba, esta tienda también destaca por su menú inusual, que vende solo una bebida.
La bebida del menú se llama Café 1600, que es un capuchino de anís servido con un croissant. Como resultado, este combo no se venderá por separado, sino que está incluido en el boleto de entrada, con un precio de 300.000 VND/persona/entrada única a la tienda.
«La razón por la que solo servimos una bebida es porque queremos que los comensales, cuando mencionen el nombre del café, recuerden siempre esa taza de café. Si hay demasiados platos en el menú, será una distracción», dijo la tienda. explicó el representante. .
Esta persona añadió que se trata de un tipo de capuchino elaborado según una receta propia, a diferencia de cualquier otro capuchino del mercado.
«El café es rico en aroma a leche y canela, extraño y bastante delicioso. El pastel es suave, cálido y crujiente, dos platos son adecuados para disfrutar juntos. Sin embargo, este precio es bastante alto para los clientes que solo vienen a comer pastel y beber. café sin tomar fotos”, dice Ngoc Minh, un cliente de un restaurante.
Según Ngoc Minh, este espacio es bastante grande, aireado y apartado porque se encuentra a una altitud de 1.600 m, cubre una montaña en Sa Pa y se encuentra a unos 3 km de distancia.
Hay un mirador de 360 grados con vistas al valle de Muong Hoa. Aprovechando el paisaje natural, el mar de nubes, los picos de las montañas superpuestas frente al restaurante crean un espacio principalmente para sentarse al aire libre para que los huéspedes disfruten del paisaje.
Diseño sencillo con sillas tipo sombrilla y mesitas de madera. Los invitados se sientan en un arco, frente al escenario circular, contemplando el amanecer por la mañana y esperando el atardecer por la tarde.
El interior minimalista ayuda a los comensales a centrarse en la experiencia con la naturaleza. Sin embargo, el espacio exterior también es limitado en días lluviosos, fríos o demasiado calurosos.
La tienda ha preparado una estufa de leña caliente para los comensales, pero en Sa Pa en invierno mucha gente suele acudir a cafeterías interiores, espacios acogedores.
Al igual que Ngoc Minh, en los foros de comida y turismo, muchos comensales también consideran el precio de 300.000 VND/persona/ronda, pero ese menú tiene muy pocas opciones, este es el precio para comprar la experiencia. Este lugar es apto para personas que quieran admirar el paisaje, tomar fotografías más que disfrutar de un café.
En un futuro próximo, la tienda planea vender más cacao, para los comensales que no pueden tomar café y para los bebés. Así, toda la carta ofrece dos tipos de bebidas.
Además, aquí los fines de semana tendrán lugar espectáculos de cabaret, una forma de entretenimiento teatral que combina muchas manifestaciones artísticas como veladas musicales, bailes, recitales, obras de teatro… Acompañado de comida. El precio de la entrada es de 3 a 5 millones de VND por persona. Este programa no está incluido en el paquete de café y tarta.
