Vietnam es principalmente un país agrícola con una sólida historia en el cultivo de arroz. De hecho, se cree que el arroz se cultivó en Vietnam a lo largo de sus 4.000 años de historia. Alrededor del 80% de la población de Vietnam trabaja en los campos de arroz o en trabajos relacionados con el cultivo, la cosecha y la producción de arroz. Las imágenes de terrazas de arroz verdes o doradas se han convertido en sinónimo de Vietnam.
Dependiendo de las precipitaciones, la mayor parte de Vietnam produce dos cosechas de arroz al año. La temporada de cosecha suele durar de 3 semanas a un mes, según la región. Este artículo proporcionará fechas de cosecha para las áreas más populares, las mejores épocas para visitar los campos de arroz y sugerencias útiles de ubicación para capturar las fotografías más hermosas. ¡Preparad vuestras cámaras!
1. Campos de arroz en Tam Coc
La hermosa región de Tam Coc se encuentra a sólo 90 kilómetros al sur de Hanoi, en la exuberante provincia de Ninh Binh. Aunque esta área se puede recorrer en un día, sugiero dos días para disfrutar y explorar plenamente las cuevas, navegar por el río y tener tiempo para disfrutar de la belleza natural. Debido a que los niveles de agua son altos en Tam Coc, los agricultores deben esperar hasta que bajen los niveles para plantar arroz y la región produce sólo una cosecha de arroz por año.
El mejor momento para tomar fotografías del campo de arroz en Tam Coc desde primeras tres semanas de mayo, cuando el arroz en los campos se vuelve dorado, indicando que está listo para ser cosechado. Para capturar las mejores fotografías, utilice un dron o suba a la mística cueva Mua para disfrutar de las mejores vistas del río Ngo Dong, las cuevas de piedra caliza y las formaciones rocosas kársticas.
2. Campos de arroz en el valle de Bac Son
Bac Son, conocido como el Valle del Sol, se encuentra a unos 250 kilómetros al sur de Hanoi. Hay una nueva autopista, lo que hace que viajar sea muy cómodo y conveniente. Para disfrutar plenamente del valle y de todo lo que Bac Son tiene para ofrecer, se recomienda un recorrido de dos días. La cosecha se lleva a cabo en septiembre pero además de los hermosos campos de arroz, hay mucho que ver y hacer aquí. Viaja por los pueblos del pueblo Tay, explora cuevas, cascadas y aprende sobre la cultura de la población local. Para una experiencia verdaderamente única, considere alojarse en una familia local para experimentar realmente el destino al máximo.
Para obtener las mejores fotografías, suba al pico Viba, a unos 600 metros de altura, para disfrutar de una vista espectacular de todo el valle.
No olvide probar el vino de arroz casero y «salud» con la familia local.
3. Terrazas de arroz en Sapa
Uno de los destinos más interesantes y fascinantes de Vietnam es la región montañosa de Sapa. El monte Fansipan, el pico más alto de Vietnam, se eleva a más de 3.140 metros sobre el nivel del mar. Lo que antes era una agotadora caminata hasta la cima ahora se puede visitar en teleférico.
Las vistas desde la cima del pico son excepcionales y dominan el tranquilo paisaje. Sapa es particularmente interesante porque es el hogar de más de una docena de grupos étnicos diferentes de tribus montañesas. Los grupos étnicos vestidos con colores vivos, como los Red Dzao y los Hmong que trabajan en las terrazas de arroz, crean las fotografías más impresionantes.
Sapa es una región que no llueve mucho y por esta razón sólo produce una cosecha de arroz al año. Por lo tanto, el período de cosecha en Sapa es de última semana de agosto a última semana de septiembre ; con el mejor momento para las fotos es mediados de septiembre.
La mejor manera de ver la zona es pasar tres o cuatro días explorando los alrededores alquilando un jeep o una motocicleta. Hay cinco rutas que recomendamos encarecidamente para explorar la zona:
• Ruta 1: Sapa – Cat Cat – Sin Chai (la más cercana al pueblo).
• Ruta 2: Sapa – Y Linh Ho – Lao Chai – Ta Van (la ruta de trekking más popular).
• Ruta 3: Sapa – Sa Seng – Hau Thao (menos turística, mejor para el atardecer).
• Ruta 4: Sapa – Thanh Kim (cerca de Topas Ecolodge, menos visitada, ideal para andar en bicicleta).
• Ruta 5: Sapa – Ban Khoang – Ta Giang Phinh (mejor combinar con visitas a las Cascadas de Plata y al Paso de Tram Ton, también menos visitados por turistas).
4. Terrazas de arroz en Mu Cang Chai
Situada en la provincia de Yen Bai y aproximadamente a 300 kilómetros de Hanoi, Mu Cang Chai es una zona más remota, por lo que se recomienda una estancia de tres días. Hay muchas formas de llegar desde Hanoi, ya sea en coche privado, tren o autobús. Se recomienda un vehículo privado para permitir la libertad de detenerse y tomar fotografías como desee.
La cosecha en Mu Cang Chai sigue la misma que en SapaPor lo tanto, es aconsejable reservar alojamiento y comidas con mucha antelación. Aunque la zona es relativamente pobre y poco desarrollada, un gran número de turistas y fotógrafos locales la visitan por la belleza natural de estas terrazas de arroz.
5. Campos de arroz en Hoang Su Phi
Situado a unos 300 km de Hanoi, se encuentra el terreno único de Hoang Su Phi. Con exuberantes bosques verdes, valles profundos y montañas escarpadas, la diversa geografía de la región ofrece vistas espectaculares de la creación de la madre naturaleza.
Debido al terreno elevado de Hoang Su Phi, los cultivos no han sido fáciles para la población local; de ahí las laderas en terrazas. Las serenas colinas escalonadas también albergan doce grupos étnicos minoritarios diferentes. Los cultivos crecen una vez al año en esta región y la forma ideal de explorarla es caminando por las colinas para capturar la vida local. El arroz comienza a madurar en el otoño, creando tonos de verde y amarillo. ¡Los colores, festivales y culturas son un festín para los ojos de los fotógrafos!
Los turistas que vienen a Hoang Su Phi a menudo combinan su visita con los lugares destacados de Ha Giang, como el Geoparque Dong Van Karst Plateau, la Torre de la Bandera Lung Cu, las Montañas Gemelas Quan Ba y el Paso Ma Pi Leng. La región mucho menos visitada de Ha Giang es un atractivo destino cultural que ofrece paisajes hermosos y espectaculares. Muchos lugares desconocidos te esperan para verlos y tomar hermosas fotografías.
6. Terrazas de arroz en Y Ty
A unas 7 horas de Hanoi se encuentra Y Ty, un pueblo montañoso en el distrito de Bat Xat, ubicado en la provincia de Lao Cai. Es un destino ideal para combinar con Sapa o Bac Ha en un memorable viaje de cuatro días al país de las tribus montañesas.
Y Ty (o Y Ti) es la tierra natal de los Hmong, Dzao, Giay, Ha Nhi, la tribu montañesa más bella y colorida de Vietnam. Los colores de su vestimenta que contrastan con las montañas, el cielo azul y los arrozales son un paraíso para los fotógrafos. El viaje a Y Ty tiene aún más que ofrecer además de excelentes fotografías.
De generación en generación, el pueblo Hmong ha construido estas terrazas con el fin de utilizar la tierra para cultivar su arroz. Durante su visita, aprenda la técnica secreta de los Hmong sobre cómo construyen y también riegan estas terrazas. Estas técnicas ayudan a que el lugar no sólo sea único sino también verdaderamente hermoso. La cosecha se realiza durante un mes desde septiembre hasta principios de octubre..
7. Campos de arroz en Mai Chau
Ubicado a unos 146 km o unas 3 horas en coche desde Hanoi, atraviesa algunas de las montañas y colinas más pintorescas hacia Mai Chau.
La mejor época para visitar y fotografiar los arrozales es a mediados de agosto. ¡La temporada dura dos semanas y ningún entusiasta de la fotografía debe perderse estos campos y pequeños pueblos tailandeses!
8. Campos de arroz en Hai Duong
Hai Duong, una provincia situada entre Hanoi y la ciudad de Hai Phong, tan rica en historia y cultura, data oficialmente de 1498. La aldea produjo muchos eruditos a lo largo de los años y por eso se hizo conocida como una «Aldea Doctoral».
Además de su larga historia, Hai Duong también es conocida por su rica cultura, numerosos festivales, teatro tradicional y lugares importantes como el Templo de la Literatura Mao Dien. De hecho, incluso tiene el Templo Kiep Bac ubicado en la ruta de peregrinación de Thang Long a la Tierra Santa budista Yen Tu.
Los festivales que se celebran en la zona son el sueño de cualquier fotógrafo, especialmente el festival que se celebra en el famoso templo de Kiep Bac en otoño. Pruebe las especialidades locales, como las tortitas de judías verdes y los lichis, en los pueblos artesanales locales. ¡Usted y su cámara no quedarán decepcionados!
El área de Hai Duong está convenientemente ubicada a lo largo de la carretera entre Hanoi y la Bahía de Halong (o Isla Cat Ba) o la antigua Carretera Nacional 18. La ubicación brinda una oportunidad perfecta para hacer una parada combinada en el camino para visitar los deltas planos del norte de Vietnam. Los arrozales de esta zona producen dos cosechas al año. La “temporada dorada” donde se realiza la cosecha en mayo y septiembre, pero ver a los lugareños arar sus cultivos usando búfalos de agua es igualmente impresionante en enero/febrero y junio. ¡Una parada aquí para interactuar con los agricultores locales y probar la cosecha es una experiencia que no olvidará!
9. Campos de arroz en Thai Binh
Thai Binh es considerado el granero de arroz y el principal productor de arroz de Vietnam. Debido a la alta producción de esta región, Vietnam es el segundo exportador de arroz del mundo.
Thai Binh se encuentra a medio camino entre Ninh Binh (hogar del poético complejo paisajístico Tam Coc & Trang An) y el puerto de Hai Phong y es una parada perfectamente combinada en su camino hacia la bahía de Halong.
Lo que es único de los campos de arroz en esta zona en comparación con Sapa o Y Ti es que son completamente planos y sin montañas. Los vastos campos de arroz a lo largo del delta del río Rojo son una parada obligada en su viaje a la bahía de Halong.
10. Campos de arroz en el delta del Mekong
El delta del Mekong es una vasta zona que incluye seis provincias ubicadas a lo largo del caudaloso río. Aquí es donde podrás ver los innumerables colores de los campos de arroz. el mejor momento paraLa fotografía es de mayo. (cuando los agricultores riegan los campos) y cosecha de agosto, pero la zona atrae visitantes durante todo el año. Las diferentes etapas de los campos de arroz, desde el verde intenso recién arado hasta los brillantes hilos dorados, son un placer para la vista.
Para disfrutar de las mejores vistas de los campos de arroz, suba a Co To Mountain, la tercera montaña más larga de la cordillera de las Siete Montañas (con 5.800 metros de largo y 614 metros de alto). La región ofrece mucho que ver, desde tranquilos templos jemeres hasta la vida local a lo largo del caudaloso río Mekong.
Recuerda que es fácil viajar entre Vietnam y Camboya a través del río Mekong y su región del delta donde podrás parar y tomar las mejores fotografías de los arrozales.
