サパの山を覆う標高1,600mの高地にカフェはあります。 ここに来る顧客には選択肢が 1 つしかありません、シナモンとアニスのカプチーノにクロワッサンを添えたものです。
サパの雲海を上から一望できる絶好のロケーションに加え、ワンドリンクのみという珍しいメニューも特徴のお店です。
メニューのドリンクは「Coffee 1600」というアニスカプチーノにクロワッサンを添えたもの。そのため、このコンボは個別に販売されず、入場券に含まれており、価格は 300,000 ドン/人/店舗への 1 回の入場です。
「ワンドリンク制にしているのは、お客様がコーヒーの名前を言ったときに、必ずその一杯のコーヒーを思い出していただきたいからです。メニューが多すぎると、気が散ってしまいます」と同店。代表者が説明した。 。
この人物は、これは市販されている他のカプチーノとは異なり、独自のレシピに従って作られた一種のカプチーノであると付け加えた。
「コーヒーはミルクとシナモンの香りが豊かで、不思議でとても美味しいです。ケーキは柔らかくて温かくてサクサクしていて、2つの料理を一緒に楽しむのに適しています。しかし、ケーキと飲み物だけを食べに来る顧客にとってこの価格はかなり高価です」写真を撮らずにコーヒーを飲めます」とレストランの客、ゴック・ミンさんは言います。
ゴック・ミンさんによると、この空間はサパの山を覆う標高1,600メートルに位置し、約3キロ離れたところにあるため、非常に広く、風通しがよく、人里離れた場所にあるという。
ムオンホア渓谷を一望できる360度の展望台があります。自然の景観を活かし、レストラン目の前に広がる雲海、重なり合う山々の景色を楽しんでいただける屋外席を中心とした空間を演出しております。
パラソルチェア、小さな木製テーブルを備えたシンプルなデザイン。ゲストは円形のステージに向かって弧を描いて座り、朝は日の出を眺め、午後は日没を待ちます。
ミニマリストのインテリアは、食事をする人が自然との体験に集中できるようにします。ただし、雨の日、寒い日、または暑すぎる日には、屋外スペースも限られます。
店内には温かい薪ストーブが用意されていますが、冬のサパでは多くの人が居心地の良い屋内カフェに行く傾向があります。
ゴックミンと同様に、食と観光のフォーラムでは、多くのダイナーが1人1ラウンドあたり300,000ドンの価格を考慮していますが、そのようなメニューには選択肢が少なすぎます。これは経験を買うための価格です。コーヒーを楽しむよりも景色を眺めたり、写真を撮りたい人にぴったりの場所です。
同店では近い将来、コーヒーが飲めない人や赤ちゃん向けにココアの販売を増やす予定だという。そのため、全メニューで2種類のドリンクが提供されます。
さらに、ここでは週末にキャバレー ショーが開催されます。これは、音楽の夜、ダンス、朗読、演劇など、さまざまな芸術形式を組み合わせた演劇エンターテイメントの一種であり、食事も提供されます。入場券の価格は1人あたり300万〜500万ドンです。このプログラムはコーヒーとケーキのパッケージには含まれておりません。
