伝統的なバーの喧騒とは異なり、「スピークイージー」バーは限られた数のゲストのみを受け入れ、常連客が最も格別なドリンクを楽しむための静かなプライベート空間です。
バーというと、騒がしく混雑したバーを思い浮かべることが多いですが、必ずしもそうではありません。スピークイージーは、見つけにくい小さな路地に隠れているタイプのバーです。スピークイージーは、1920 年代のアメリカのアルコール販売禁止令から逃れるために「法律を回避」するために誕生しました。
静かな空間、適度な音楽、訪問者は入場するときに暗号や記号を使用する必要さえあります。これが、これらのバーが体験を好む観光客を惹きつける理由です。
ビーズニーズ
ホアンキエム区のフンフン通りにあるBee’Zneesは、パブとは思えない外観が特徴です。ここを訪れた人は、1階に入ると騙されたような気分になるでしょう。
棚は本棚のように配置されていますが、本を 1 冊右の棚にドラッグすると、本棚全体がドアに変わり、2 階に続く小さな階段につながります。
こぢんまりとした居心地の良い空間で、ジャズを聴きながら美味しいウィスキーを飲みましょう。ショップではメニューやさまざまなバリエーションのカクテルを定期的に更新し、毎週末にはライブ音楽を提供しています。価格はドリンク 1 杯あたり 250,000 から 500,000 ドンです。
ア・ハード・デイズ・ナイト
ホアンキエムのグエン・クアン・ビッチ通りに隠れています。 ア・ハード・デイズ・ナイト 親密で控えめな空間があります。店内は、薄暗い照明、温かみのある木製家具、そして懐かしいビートルズの音楽が何度も流れ、素朴で心温まる空間です。
バーでは、日本酒、スリッパ、アプリコットワインなど、和を中心としたシンプルなカクテルを提供しています。ゲストの気分や好みに合わせてバーテンダーがドリンクを作ることもできます。ドリンクの価格は100,000〜150,000VNDです。
錬金術師
前に の 大変な日の夜、 錬金術師 入った瞬間から静かでプライベートな世界が広がります。バーは 2 階の別のパブの下にあります。大きな現代絵画、昔ながらのジャズ音楽、好き嫌いのあるリスナーを含む芸術的なスタイルですが、愛好家にとってナンバーワンの住所であり続けています。
バーテンダーは、地元の食材と組み合わせた新しいワインだけでなく、最新の醸造トレンドにも熱心に取り組んでいます。ここでは、100 年前のウィスキー、ラムをベースにしたさまざまなカクテル、テキーラなど、バーで作られたハーブやフルーツを使ったバリエーションを見つけることができます。
ワインの各カテゴリーは、蒸留時間、風味、アルコール度数によって分類されます。ドリンクの価格は200,000～250,000VNDです。レストランでは、ハンバーガー、ステーキ、グリルリブなどの料理も提供しています。
