ハノイのコールドベアコーヒー | 壁越しに注文する珍しいカフェ

ハノイの旧市街で、一風変わったブティックが話題を呼んでいます。それは、壁に開けられたシンプルな穴から飲み物を注文して受け取るカフェ、Cold Bear Coffeeです。日本とフィリピンのコンセプトに着想を得てデザインされたこのカフェは、その独創的なアプローチと環境への配慮により、地元の人々や観光客を魅了しています。ベトナムのオリジナルコンセプト従来のカフェとは異なり、Cold Bear Coffeeにはカウンターや受付エリアがありません。代わりに、石の壁に開けられた2つの穴から、お客様はスタッフと直接やり取りすることなく注文して飲み物を受け取ることができます。仕組みは？1. お客様は、壁に固定されたスクリーンで飲み物を選択します。2. QRコードで支払うか、現金を差し込んで支払います。 3. クマの足の形をした手が壁から出てきて、注文をしたり、花を差し出したり、一緒に写真を撮ったりして、お客様と交流します。 このコンセプトは、独創的で楽しい体験をしたい若者や旅行者に特に魅力的です。日本からヒントを得てハノイに適応させたアイデア カフェのオーナーであるグエン・タン・フエンさんは、このコンセプトを海外で発見し、ベトナムの文化に適応させたいと思ったと説明します。日本の「壁の穴」カフェだけでなく、お客様が車から注文するドライブスルーにもヒントを得て、彼女は夫と協力してハノイ独自のバージョンを作成しました。 オープン以来、コールド・ベア・コーヒーには1日70人以上のお客様が訪れ、壁から突き出たこの巨大なクマの足に興味をそそられています。「壁のデザイン、ドリンクのセレクション、そしてアメリカから送られてきたクマの足の製作にまで、私たちは多大な労力を費やしました。クマの足は完璧な結果を得るために何度も修正されました。」 グエン・タン・フエン

環境に配慮したカフェ

楽しいコンセプトを超えて、コールド・ベア・コーヒーは環境保護に対する意識を高めたいと考えています。 環境に配慮した取り組み :• すべての容器はプラスチックを避けるため、ガラスまたは再生紙で作られています。

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ガラスのコップを持って帰れば、ガラスのコップを使わずに済む。 しかし、フイエンさんはこの取り組みにはコストがかかることを認めている。中国から輸入したガラスのコップは高価で、保管が難しく、輸送中に壊れやすい。こうした課題にもかかわらず、彼女はプラスチックを避け、責任ある消費を促進する決意を固めている。 コールドベアコーヒーではどんな飲み物が飲めるのか？

カフェでは主に以下を提供している。 ベトナムコーヒー クラフトビール

価格：1杯7万～12万5千ドン 注文はテイクアウトだが、店内で飲み物を楽しみたい人のために歩道に椅子がいくつか設置されている。 住所： 住所：2A Ngõ Trạm, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội営業時間： 午前10時～午後10時