ハノイのフォーのベストレストラン 8
ハノイでフォーを食べるのに最適な場所をお探しですか?ハノイの最高のフォー 8 軒をチェックして、最高のフォーを逃さないようにしましょう。
フォーはハノイ発祥なので、フォーを食べるのにここ以上に適した場所はありません。フォーはハノイのどこでも見つけることができますが、ハノイ旧市街のフォーが最も有名です。
とろとろの牛骨スープに染み込んだ八角とシナモンの甘い香りが漂い、角を曲がると狭い路地に入ります。匂いはほぼすべての通りにあります。
ハノイで最高のフォーを見つけるための旧市街の 8 つの場所を知りたい場合は、読み続けてください。
フォー 10 リーコックスー
ハノイ人にどのフォーレストランが好きかと問われると、必ず名前が挙がるのが「Pho 10 Ly Quoc Su」です。その悪名とフォーの質の高さから、このレストランは現在ハノイに 3 店舗あります。
最高の場所は、ホアンキエム湖とセントジョセフ大聖堂の近くのリーコックスー通りにある元の場所です。
いつものように、ここのフォーボウルは完璧に調理されています。スープは繊細で、他の味を支配するような風味はありません。麺は完璧で、肉は柔らかいです。ここでは 6 種類のフォーが用意されており、すべて牛肉を使用しており、好みに応じて調理方法が異なります。ハノイ人のようにフォーを食べてみませんか?スープに浸して麺と一緒に食べる「クイ」（生地の棒）を忘れずに買ってください。
素晴らしいフォーに加えて、サービスは速いです。フォーのシェフがガラスのドアの向こうで迅速かつ正確に料理を調理する様子を眺めることができます。 Pho 10 Ly Quoc Su はハノイで最も有名なレストランなので、リストのトップに立つのも不思議ではありません。
- 住所 : 10 Ly Quoc Su、ホアンキエム、ハノイ
- スケジュール : 毎日午前6時30分～午後2時頃
- 価格 : 1 人あたり 60,000 ～ 85,000 ドン。安くはありませんが、ハノイの本格的な人気ブランドのフォーとしては平均的です。
フォー・バット・ダン
古典的なベトナム料理レストランで、店内が満員であるにもかかわらず、外には地元の人が並んでいるのを見れば、おいしいフォーが食べられるとわかります。フォー・バットダンはそんなお店です。
フォー バット ダン レストランはセルフサービスなので、列に並んで待ってから自分でテーブルを見つける必要があります。辛抱強く待っていれば、ハノイで最も本格的な牛肉フォーの 1 つが食べられるでしょう。
このフォーは 1960 年代から存在しており、それ以来変わらない一貫したレシピを保っています。ハノイ人がここのボウルフォーの伝統的な味を楽しんでいるのはそのためです。スープは透明で濃厚で、いくつかの風味が微妙にブレンドされています。さらに、牛肉は柔らかく、鮮やかなピンク色をしています。
重要なのは、他のハノイのフォーレストランとは異なり、スープにライムを添えていないことです。彼らはスープがとてもおいしいからだと思います。追加する必要はありませんし、間違いなく正しいです。
- 住所 : ハノイ、ホアンキエム、バットダン49
- スケジュール ：毎日午前6時～午前10時、午後6時～午後8時30分
- 価格 : 50,000VND/ボウルから
- トリック : フォー バット ダンにはペアで行き、1 人がフォーを買うのを待ち、もう 1 人がテーブルを守ることができます。週末の朝は特に混んでいます。したがって、延々と待つことに対処したくない場合は、このような混雑した時間を避けてください。
フォー・ブイ
旧市街のハンザイ通りにあるホテルに滞在している場合は、午前中にここに来て、ユニークなフォーを楽しむことができます。
ビーフヌードル以外にも、スライスステーキ入りビーフヌードルやガーリックフライステーキ添えビーフヌードルなど、さまざまなフォーも提供しています。スープはとても美味しく、他のフォーレストランよりも少し濃いめです。
レストランの名前は「幸せ」を意味します。おそらく、ここでおいしい、そして食事の最後に楽しいフォーを楽しむ満足感を誰もが思い出してくれるでしょう。
- 住所 : 25 Hang Giay、ホアンキエム、ハノイ
- 営業時間 : 毎日午前6時～午後2時、午後4時～午後11時
- 価格 : 40,000 – 50,000VND / ボウル
フォー・スオン
Pho Suong は、ハノイの他の有名なフォー レストランと同様、古くから存在しており、忠実なファンがいます。 「スオン」とはベトナム語で「満足」を意味します。
オーナーによると、レストランの名前は人々の興味をそそるために付けられたとのこと。また、麺を食べた後にお客様に感じていただきたい満足感のことも指します。
フォー・スオンは、その間違いない味で知られています。ここのフォーは信じられないほど美味しく、澄んだスープ、麺、ハーブ、野菜、柔らかい牛肉の塊を完璧に仕上げています。
- 住所 : 24B Trungyen、Dinh Liet、Hang Bac、Hoan Kiem、ハノイ
- スケジュール : 毎日午前5時30分～午前11時、午後4時30分～午後9時30分
- 価格 : 40,000 – 50,000 VND/ボウル
フォー ガ ラム
伝統的なフォーは牛肉を使って調理されますが、ここでは鶏肉ベースのバージョンを注文できます。このレストランでは最高のフォーガ（チキンフォー）を提供しています。 Pho Ga Lam は 40 年以上にわたって運営されています。ラムという年配の女性が経営しています。フォーラムは鶏肉の質が高いことで有名です。
有名ですが、価格も非常に手頃です。特別なボウルあたり 40,000 ドン、個人オプションはさらに高価です。フォーラムは以前は午前中に販売していましたが、現在は終日営業しています。
おいしいフォーが食べたければ、ラム夫人がフォーを売っているときに来てください、と多くの客が明かしました。おそらく、本当の「ハノイらしさ」は、フォーレストランの人間の象徴を通じて、ダイナーにも理解されるのでしょう。
- 住所 : 7 Nam Ngu、Cua Nam、ホアンキエム、ハノイ
- 営業時間 : 毎日午前6時30分～午後10時
- 価格 : 35,000 – 50,000 VND/ボウル
フォー・ハン
日没後にのみオープンするにもかかわらず、この場所は、歩道にある「子供ほどの大きさの小さなプラスチック製の椅子」に座らなければならないにもかかわらず、ハノイの多くの若者や流行に敏感な人々の間で人気があります。
伝統的なスープスタイルのフォー、フォー ガー (チキンと麺)、またはそれ以上に美味しいフォーのドライ バージョンからお選びいただけます。ハノイの残りのナイトライフを探索する前に、少なくとも 1 回はここでディナーを楽しんでください。
人気のドライチキンフォーのほかに、フォーハンでは地元の人々に人気の特製料理、チキンフィートチキンサラダも提供しています。試したくない場合は、チキンサラダ（野菜と鶏肉）もお選びいただけます。伝統的なベトナムの甘酸っぱいサラダドレッシング、シャキシャキした新鮮な野菜、柔らかくてジューシーな鶏肉と合わせると、いつでも素晴らしい味わいになります。
- 住所 : 65A Lan Ong、Hang Bo、Hoan Kiem、ハノイ
- スケジュール : 毎日午後6時～午後11時
- 価格 ：50,000VNDから
フォー・ボー・ハンドン
旧市街の一角にあるフレンドリーで静かなレストラン。この店のオーナーによると、彼女の祖父が 1978 年にこの店を設立したそうです。彼女は、牛肉麺のスープを正しく作れば、石灰は必要ないはずだと明かしました。
代わりに、テーブルの上にあるのは、ニンニク酢 (ここでは特にいい香りがしていました)、魚醤、熱々の生ソーセージの 3 つだけです。スープは塩辛すぎずバランスの良い出汁でした。
麺は細麺で、牛肉は薄切りなので小腹が空いたときにぴったりです。噛む必要がなく、口の中でとろけるだけだからです。
- 住所 : ハノイ、ホアンキエム、ハンドン48
- スケジュール : 毎日午前6時～午後1時、午後5時～午後11時
- 価格 ：45,000VNDから
フォー・トゥ・ルン
後者のレストランは清潔で、親切なサービスを提供しています。ここは、おいしいスープの作り方で有名だったトゥ ルンという年配の男性がかつて経営していた伝統的なフォーのレストランです。彼はその後亡くなりましたが、彼の2人の息子が家族の伝統を引き継いでいます。
現在、Pho Tu Lun は 95 年間営業しています。ここのスープは、塩辛いスープを好む人のために、魚醤で濃いめです。
ネギと新鮮なコリアンダーの両方が入っています。オレンジチリソースも美味しい自家製です。このレストランはフォーの欲求を満たすのに最適な場所です。
- 住所 : 23C ハイバーチュン、ハンバイ、ホアンキエム、ハノイ
- 営業時間 : 毎日午前5時15分～午後11時
- 価格 : 50,000 ドン
フォーはハノイでは非常に人気があり、ほとんどの場合見つけることができます。通りによっては、豪華なレストランから路地裏のシンプルなレストランまで、3 ～ 4 軒のレストランがありますが、ハノイの美食家の厳しい要求に応えられるのはハノイ旧市街のレストランだけです。したがって、ハノイで最高のフォーが必要な場合は、上記の提案を訪問する必要があります。
