휴가를 망치는 가장 빠른 방법은 병에 걸리는 것입니다! 새로운 나라의 여행자로서, 가능한 건강을 유지하면서 무엇을 먹고 마실지 파악하고 활동하는 것이 어려울 수 있습니다.
베트남에 있는 동안 건강을 유지하는 방법에 대한 몇 가지 유용한 정보가 있습니다.
1. 음식과 물 식수
여행자로서 물은 다른 많은 나라와 마찬가지로 물 처리 인프라가 낙후되어 있기 때문에 문제가 됩니다. 오염된 물은 질병의 주요 원인입니다.
베트남에서는 수돗물을 최대한 피하고 생수만 마십니다. 일반적으로 현지인들도 수돗물을 기피하고, 집에서 끓이거나 정수된 물을 마십니다. 생수는 거리뿐만 아니라 식당에서도 거의 항상 구할 수 있습니다.
레스토랑에서 물이 아닌 상쾌한 음료를 마시고 싶다면 대안으로 차가운 녹차에 얼음을 넣은 아이스티(“Tra da”, “차다”로 발음)가 있습니다. 차이기 때문에 물을 가열한 다음 식혀서 병을 유발할 수 있는 모든 세균을 죽입니다.
전국 대부분의 사람들이 식당에서 아이스티를 마시는 이유는 단지 안전하고 미지근한 물보다 더 상쾌하며, 생수보다 저렴하기 때문입니다.
아이스크림의 경우 특히 작은 식당이나 산에서 오염된 물로 만들었기 때문에 깨끗하지 않을 수 있습니다. 그러나 많은 식당에서는 아이스크림을 직접 만들기보다는 회사에서 구입하는 경우가 많아 상당히 안전합니다.
2. 음식
식중독 역시 여행자의 주요 관심사입니다.
수프는 베트남 요리 어디에나 있기 때문에 식중독이나 설사에 걸릴 가능성이 많습니다.
주문한 쌀국수가 뜨거운지 확인하세요!
익힌 음식만 섭취하고 생고기는 피하세요. 샐러드와 생야채를 먹는 것조차 최선의 생각은 아닙니다. 일반적으로 매운 쌀국수에 허브를 추가하는 것이 좋지만 다시 한번 판단해야 합니다. 레스토랑에서는 귀하의 요청에 따라 생 야채와 허브를 끓여줄 것입니다.
과일 섭취에 주의하세요. 껍질이 먹을 수 없는 과일(예: 바나나, 오렌지, 수박 등)을 섭취하고 사과와 같은 과일은 피하세요.
3. 길거리 음식
가장 먼저 살펴봐야 할 것은 부스가 바쁜지, 손님이 없는지 확인하는 것입니다. 사람이 많다면 손님이 많다는 뜻이고, 이는 식당이 안전하다는 뜻이기도 하지만, 음식이 야외에 오래 앉아 있지 않아 음식이 순환된다는 의미이기도 합니다. 음식은 아마 맛있을 거예요.
대부분의 노점에는 냉장 시설이 없어 음식을 미리 준비하는 경우가 거의 없습니다. 일부 포장마차는 유해한 세균으로부터 음식을 보호하기 위해 삼면이 유리로 덮여 있습니다.
처음 이곳에 오신 경우, 음식이 공개된 곳에 방치되어 있는 노점을 방문하지 마십시오. 재료가 쉽게 더러워질 수 있습니다. 또한 수저류는 종종 테이블 위에 남겨져 먼지나 파리가 쌓이기 때문에 레스토랑에 도착할 때 수저류를 깨끗이 청소해야 하지만 두 경우 모두 확실히 좋지 않습니다.
붐비지 않는 노점은 피하세요. 이는 현지인조차 그곳에 가지 않는다는 것을 의미하며 이는 결코 좋은 징조가 아닙니다.
또한 노점상이 더러운 기름을 사용하여 요리하는 길거리 음식 가판대도 피해야 합니다. 이를 직접 관찰할 수 있습니다. 공급업체가 오일을 보관하는 데 사용하는 병을 확인하고 사용된 팬에 있는 오일을 살펴보세요. 색상이 갈색이거나 검은색이라면 즉시 잊어버리세요.
