하노이에서 쌀국수를 먹을 수 있는 좋은 장소를 찾고 계시나요? 최고의 쌀국수 그릇을 놓치지 않도록 하노이 최고의 쌀국수 8곳을 확인하세요.
쌀국수는 하노이에서 유래되었기 때문에 그곳보다 더 좋은 곳은 없습니다. 하노이 어디에서나 쌀국수를 찾을 수 있지만 하노이 올드 쿼터의 쌀국수가 가장 유명합니다.
보글보글 끓고 있는 사골육수에 스며든 스타아니스와 계피의 달콤한 향이 퍼지며 모퉁이를 돌아 좁은 골목으로 들어선다. 거의 모든 거리에서 냄새가 납니다.
하노이 최고의 쌀국수를 찾기 위해 올드 쿼터의 8곳을 알고 싶다면 계속 읽으세요.
포 10 리 꾸옥 수
하노이 사람들이 어떤 쌀국수 식당을 선호하는지 물으면 무조건 Pho 10 Ly Quoc Su가 떠오른다. 쌀국수의 명성과 품질로 인해 이 레스토랑은 현재 하노이에 세 곳의 지점을 두고 있습니다.
가장 좋은 곳은 호안끼엠 호수와 성 요셉 대성당 근처 리꾸옥수 거리의 원래 위치입니다.
늘 그렇듯이 이곳의 쌀국수 그릇은 완벽하게 준비되어 있습니다. 국물은 미묘하고 다른 맛이 두드러지지 않습니다. 국수는 완벽하고 고기는 부드럽습니다. 여기에는 6가지 다른 쌀국수가 있는데, 모두 쇠고기가 들어가고 선호도에 따라 다르게 준비됩니다. 하노이 사람처럼 쌀국수를 먹고 싶나요? 수프에 담그고 국수와 함께 먹을 수 있는 “퀘이”(반죽 스틱)를 구입하는 것을 잊지 마세요.
훌륭한 쌀국수 외에도 서비스도 빠릅니다. 유리문 뒤에서 쌀국수 요리사가 빠르고 정확하게 요리를 준비하는 모습을 볼 수 있습니다. Pho 10 Ly Quoc Su는 하노이에서 가장 유명한 레스토랑이므로 목록 1위를 차지한 것은 놀라운 일이 아닙니다.
- 주소 : 10 Ly Quoc Su, Hoan Kiem, 하노이
- 일정 : 매일 오전 6시 30분 ~ 오후 2시 정도
- 가격 : 60,000 – 85,000 VND/인. 저렴하지는 않지만 하노이의 정통 인기 브랜드 쌀국수의 평균 수준입니다.
포밧단
내부는 꽉 차 있는데 밖에는 현지인들이 줄을 서 있는 전통적인 베트남 레스토랑을 보면 맛있는 쌀국수를 먹고 있다는 것을 알 수 있습니다. Pho Bat Dan은 그런 레스토랑이에요.
포밧단(Pho Bat Dan) 레스토랑은 셀프서비스이기 때문에 줄을 서서 기다린 후 직접 테이블을 찾아야 합니다. 인내심을 갖고 기다리면 하노이에서 가장 정통 쇠고기 쌀국수 한 그릇을 맛보실 수 있습니다.
이 쌀국수는 1960년대부터 존재해 왔으며 그 이후로 변하지 않은 일관된 조리법을 유지하고 있습니다. 그래서 하노이 사람들은 전통적인 맛 때문에 이곳에서 볼포의 맛을 즐깁니다. 국물은 맑고 풍부하며 여러 가지 맛이 미묘하게 섞여 있습니다. 게다가 쇠고기는 연하고 부드러우며 생생한 핑크색을 띠고 있습니다.
중요한 것은 다른 하노이 포 레스토랑과 달리 수프에 라임을 제공하지 않는다는 점입니다. 국물이 너무 맛있기 때문에 그렇게 생각하는 것 같아요. 추가할 필요가 없으며 의심할 여지 없이 정확합니다.
- 주소 : 49 Bat Dan, Hoan Kiem, Hanoi
- 일정 : 매일 오전 6시~오전 10시, 오후 6시~오후 8시 30분
- 가격 : 50,000VND / 그릇부터
- 장난 : 2인 1조로 포밧단(Pho Bat Dan)으로 이동하여 한 사람은 쌀국수를 사기 위해 기다리고 다른 한 사람은 테이블을 지킬 수 있습니다. 주말 아침은 특히나 바쁘다. 그러니 끝없는 기다림을 겪고 싶지 않다면 이 바쁜 시간을 피하세요.
포부이
구시가지 항야이 거리에 있는 호텔에 묵는다면 아침에 이곳에 와서 독특한 쌀국수를 맛볼 수 있다.
우육면 외에도 얇게 썬 스테이크를 곁들인 우육면, 마늘 튀김 스테이크를 곁들인 우육면 등 다양한 쌀국수도 판매하고 있습니다…. 국물이 다른 쌀국수 식당보다 살짝 걸쭉하고 맛있습니다.
레스토랑의 이름은 “행복한”으로 번역됩니다. 아마도 이것은 모든 사람들에게 여기서 쌀국수 한 그릇을 즐기는 만족감을 상기시켜 줄 것입니다. 식사가 끝날 때에도 맛있고 즐겁습니다!
- 주소 : 25 Hang Giay, 호안끼엠, 하노이
- 영업시간 : 매일 오전 6시 – 오후 2시 및 오후 4시 – 오후 11시
- 가격 : 40,000 – 50,000VND / 그릇
포수옹
Pho Suong은 하노이의 모든 유명한 쌀국수 레스토랑과 마찬가지로 오랜 시간 동안 운영되어 왔으며 충성스러운 추종자를 보유하고 있습니다. 스엉(Suong)은 베트남어로 ‘만족스럽다’는 뜻이다.
주인에 따르면 레스토랑 이름은 사람들의 관심을 끌기 위해 지어졌습니다. 고객이 면을 먹은 후 느꼈으면 하는 만족감을 의미하기도 합니다.
Pho Suong은 거부할 수 없는 맛으로 유명합니다. 이곳의 포는 믿을 수 없을 정도로 맑은 국물, 국수, 허브, 야채 및 부드러운 쇠고기 덩어리를 완벽하게 만듭니다.
- 주소 : 24B Trung Yen, Dinh Liet, Hang Bac, Hoan Kiem, 하노이
- 일정 : 매일 오전 5시 30분 – 오전 11시, 오후 4시 30분 – 오후 9시 30분
- 가격 : 40,000 – 50,000 VND/그릇
포가람
전통적인 쌀국수는 쇠고기로 조리되지만, 여기에서는 닭고기 기반 쌀국수를 주문할 수 있습니다. 이 레스토랑은 최고의 포가(치킨 포)를 제공합니다. Pho Ga Lam은 40년 넘게 운영되어 왔습니다. Lâm이라는 나이든 여성이 운영하고 있습니다. 포람(Pho Lam)은 닭고기의 품질로 유명합니다.
유명하지만 가격도 매우 저렴합니다. 40,000 VND/특별 그릇이며 개인 옵션은 더 비쌉니다. 예전에는 포람(Pho Lam)이 오전에 판매되었으나 지금은 하루 종일 영업합니다.
많은 손님들이 맛있는 쌀국수를 먹고 싶다면 램부인이 팔 때 오라고 하더군요. 아마도 진정한 “하노이 품질”은 쌀국수 레스토랑의 인간 상징을 통해 식사하는 사람들에게도 높이 평가될 것입니다.
- 주소 : 7 Nam Ngu, Cua Nam, Hoan Kiem, Hanoi
- 영업시간 : 매일 오전 6시 30분 – 오후 10시
- 가격 : 35,000 – 50,000 VND/그릇
포한
해가 진 후에야 문을 열지만, ‘아이만한’ 크기의 작은 플라스틱 의자에 보도에 앉아야 함에도 불구하고 이 곳은 하노이의 많은 젊은이들과 힙스터들에게 인기가 많습니다.
전통적인 수프 스타일의 포, 포가(닭고기와 국수), 또는 그 이상은 아니더라도 그만큼 맛있는 건조 버전의 포 중에서 선택할 수 있습니다. 하노이의 나머지 밤문화를 탐험하러 나가기 전에 적어도 한 번은 이곳에서 저녁 식사를 즐겨보세요.
인기 있는 드라이 치킨 포(Dry Chicken Pho) 외에도 포한(Pho Hanh)은 현지인들이 가장 좋아하는 시그니처 요리인 닭발 치킨 샐러드도 제공합니다. 맛보고 싶지 않다면 치킨 샐러드(야채와 닭고기)를 선택하세요. 베트남 전통 새콤달콤 샐러드 드레싱, 아삭아삭 신선한 야채, 부드럽고 육즙이 풍부한 닭고기가 어우러져 언제나 놀라운 맛을 선사합니다.
- 주소 : 65A Lan Ong, 항보, 호안끼엠, 하노이
- 일정 : 매일 오후 6시 – 오후 11시
- 가격 : 50,000VND부터
포보항동
이 친절하고 조용한 레스토랑은 구시가지 모퉁이에 위치해 있습니다. 가게 주인에 따르면 그녀의 할아버지가 1978년에 창업했다고 한다. 그녀는 우육면을 제대로 만들면 라임이 필요하지 않다고 말했다.
대신 테이블에는 마늘 식초(여기서 특히 좋은 냄새가 난다), 생선 소스, 뜨겁고 신선한 소시지 세 가지만 놓여 있다. 국물은 너무 짜지 않고 균형이 잘 잡힌 국물이었습니다.
면은 쫄깃하고 쇠고기는 얇게 썰어져 있어 배고플 때 먹기에 딱 좋습니다. 씹을 필요도 없고 그냥 입에서 녹기 때문이죠.
- 주소 : 48 항동, 호안끼엠, 하노이
- 일정 : 매일 오전 6시~오후 11시
- 가격 : 45,000VND부터
포투룬
후자의 레스토랑은 깨끗하고 친절한 서비스를 제공합니다. 이곳은 한때 맛있는 수프를 준비하는 것으로 잘 알려진 Tu Lun이라는 노인이 소유했던 전통 쌀국수 레스토랑입니다. 그는 그 이후로 세상을 떠났지만 그의 두 아들이 가문의 전통을 이어가고 있습니다.
현재 Pho Tu Lun은 95년 동안 운영되어 왔습니다. 이곳의 국물은 더 짠 국물을 선호하는 사람들을 위해 생선 소스에 더 무겁습니다.
파와 신선한 고수가 모두 들어있습니다. 오렌지 칠리 소스도 맛있는 홈메이드 칵테일입니다. 이 레스토랑은 쌀국수에 대한 갈망을 충족시키기에 좋은 장소입니다!
- 주소 : 23C 하이바쯩, 항바이, 호안끼엠, 하노이
- 영업시간 : 매일 오전 5시 15분 – 오후 11시
- 가격 : 50,000VND
Pho는 하노이에서 매우 인기가 많아 거의 항상 찾을 수 있습니다. 일부 거리에는 고급스러운 것부터 골목골목에 숨겨진 소박한 것까지 3-4개의 레스토랑이 있지만, 하노이 올드 쿼터의 레스토랑만이 하노이 식도락가들의 엄격한 요구를 충족할 수 있습니다. 따라서 하노이에서 최고의 포를 원한다면 위의 제안을 방문해야 합니다.
